GALLETAS VALENTINAS

Acercándose San Valentín, mi amiga Melania de Mode in Technicolor  me propuso que hiciésemos una entrada especial para esta fecha en el que el amor está de cumpleaños; ella se centró en ideas para regalar y decorar haciéndolas tú mismo;  y yo en el ‘handmade en la cocina’ así también además de enseñarte parte de lo que prepararé para este domingo, también cumplo uno de mis propósitos para este 2016, ¡dejarte alguna recetilla fácil en el blog y esta va con mucho amor! 😀

 La receta de las ‘Galletas Valentinas’ es muy sencilla, y además tienen una estética de los más amorosa, las cantidades que usé son para un aproximado de 20 galletas, si quieres hacer más, tan sólo tienes que doblar la cantidad, y si quieres menos pues la mitad 😉

¡Empezamos!

 

CABLES

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  • 1 Huevo
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla líquida
  • 250 gr de harina
  • 170 gr de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • Mermelada

 

CABLES (2)

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  • Un bol
  • Un rodillo
  • Varillas
  • Papel de horno

 

CABLES

En un bol, echamos el huevo, la mantequilla (derretida) y la media taza de azúcar. Luego revolvemos todo bien con las varillas hasta dejar una masa uniforme.

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CABLES (1)

Echamos 1 cucharada de esencia de vainilla líquida, y volvemos a mezclarlo todo.

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CABLES (2)

Una vez hecho el paso 1 y 2 lo mezclamos poco a poco con la harina.

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CABLES (3)

Con la masa que conseguimos la ponemos en el papel de horno en una superficie lisa, y al rodillo le untamos un poco de harina para que no se pegue y podamos amasar tranquilamente.

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CABLES (3)Ya amasado cogeremos los moldes de corazón, y nos pondremos a hacer las formas en la masa.

Como la galleta constará de dos partes a ‘modo sandwich’ iremos llevando la cuenta de las tapas y las bases que hagamos.Galletas valentinas - LM's blog

CABLES (4)Precalentaremos el horno a 170º unos 5 minutos antes de introducir las galletas.

Ya pasados los 5 minutos, mantendremos la misma temperatura con las galletas dentro y alrededor de los 8 / 10 min podremos sacarlas, ya que estarán listas.

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Las dejamos enfríar, y….¡untaremos la base de mermelada de frambuesa!

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CABLES (7)

Y…¡listas para regalar, comer y disfrutar! 😀

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Galletas valentinas - LM's blog

Fotos: LM’s blog

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Para terminar, te dejo el enlace en el que podrás ver las bonitas propuestas de Melania, tanto para regalar como para decorar ¡Yo ya he tomado nota!  😉

—> http://bit.ly/1UZV7BZ   <—

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¡Feliz semana,  feliz San Valentín y hasta la próxima! 😉

LM